Káva Valentini - Testudo 225g, 100% Arabica, zrnková

Podrobný popis

100% arabica - Bourbon a Pacas, z Apaneca Ilamatepec (Santa Ana Vulcano), El Salvador.

Tieto kávové zrná dozrievajú na vulkanickom podloží v nadmorskej výške 1150 m, v prirodzenom tieni iných plodín, čo im dodáva špecifické vlastnosti.

Spôsob spracovania: polopranie.

Táto káva sa vyznačuje plným telom, ľahkou čokoládovou príchuťou a nízkou kyslosťou.

Zrnková káva.

Odporúčaný spôsob prípravy:

Kávu na espresso zomeľte na jemné mletie. V prípade ručného brúsenia utiahnite skrutku na brúske do najjemnejšej polohy, t. j. najtesnejšie. Podľa spôsobu prípravy kávy - v kávovare, v kanvici, na filtrovanú kávu, na tureckú kávu atď.

Káva je vhodná na prípravu ristretta, espressa, lunga a ďalších druhov kávy.

Napríklad pri príprave espressa odporúčame šálky ohrievať, ideálne horúcou vodou po dobu 2-3 minút. Dosiahnete nezabudnuteľný zážitok, ktorý si užijete nielen vy, ale aj vaši priatelia, známi a rodina .....

Odporúčame tiež používať šálky so silnejšími stenami, ideálne s objemom do 50 ml, aby pri príprave 25-35 ml espressa zostalo miesto na "špliechanie" mlieka pre tých, ktorí majú radi trochu mlieka v káve.

Príprava a pitie kávy je tak trochu obrad, spoločenská udalosť.

Skúste si ho užiť tak, aby sa pre VÁS stal rituálom a zastavením v dnešnom uponáhľanom svete.